Soultzmatt-Wintzfelden offre de nombreuses possibilités de randonnées, dans les forêts des collines sous-vosgiennes ou sur les pentes du Zinnkoepflé.
Le village bénéficie d'un microclimat chaud et aride, propice au développement d'une faune et d'une flore de type méridional.
Les pelouses sèches du sommet du Zinnkoepflé sont classées Natura 2000 et font le bonheur des botanistes qui peuvent y trouver des espèces rares et sensibles, telles le lézard vert, l'oiseau papillon, le torcol fourmilier, l'anémone pulsatile, l'orchidée sauvage et des liliacées fossilisées.